Kartoffelernte: Jetzt auf Qualität und Schale achten
Ende August geht es auf den Feldern richtig zur Sache: Während die letzten Frühkartoffeln geerntet werden, starten in manchen Regionen bereits die ersten Partien Spätkartoffeln. Frühkartoffeln sollten zeitnah vom Feld, um Qualitätseinbußen zu vermeiden. Bei Spätkartoffeln ist entscheidend, dass die Schale vollständig ausgereift ist, bevor der Roder ansetzt. Die Maschinen müssen jetzt so eingestellt sein, dass Knollen geschont und gleichzeitig sauber gerodet werden. Für Flächen, die noch ein bis zwei Wochen stehen, lohnt sich ein Blick auf die Nährstoffversorgung – insbesondere Kalium und Magnesium spielen in der Endphase eine wichtige Rolle für Schalenfestigkeit und Lagereignung.
Wichtige Tipps für die Ernte:
- Frühkartoffeln schnell räumen, Spätkartoffeln erst bei fester Schale roden.
- Roder knapp unter den Knollen einstellen, Fallhöhen möglichst gering halten.
- Geschwindigkeit an Boden und Sortenempfindlichkeit anpassen.
- Nasse Böden vermeiden (Verschmutzung, Verdichtung), bei Trockenheit besonders schonend arbeiten.
- Bei späten Sorten jetzt Nährstoffstatus prüfen, ggf. gezielte Kalium-/Magnesiumgaben zur Schalenfestigung.
- Proberodung vor dem Start zur optimalen Einstellung.